Malzemeler:
500 g tavuk ciğeri
1 büyük soğan
Maydanoz
1 çay bardağı un
4 patates
Pulbiber,tuz
Yapılışı:
Ciğer doğranıp yıkanır ve suyu iyice süzdürülür.Patates küp
küp doğranır kızartılır.Soğan piyazlık doğranır maydanozla
karıştırılır.Kızartılan patatesin üzerine soğan yayılır.Ciğer pulbiber ve unla karıştırılır kızgın yağda kızartılır
soğanın üzerine yayılır(Ciğer piştikten sonra tuz serpilir aksi halde
sertleşir)Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder