Taze Bakla Yemeği

Malzemeler:

1 kg bakla

1 adet soğan

2 çorba kaşığı salça

Bir tutam dereotu

Zeytinyağ

1 kase yoğurt

2 diş sarımsak

Hazırlanışı:

Bakla yıkanıp doğranır.Soğan yemeklik doğranıp kavrulur salça ilave edilerek kavurmaya devam edilir.Doğranan bakla eklenip istenilen baharatlar ve tuz katılarak 1-2 dk karıştırılır ve sıcak su ilave edilerek pişirilir.Pişmesine yakın doğranan dereotu katılır.Sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.Afiyet olsun..

Yoğurtlu Fasulye Çorbası

Malzemeler:

1 su bardağı minik doğranmış taze fasulye

1 kase yoğurt

2 çorba kaşığı un

2 diş sarımsak

5 su bardağı su + et suyu

Dereotu

Pulbiber

Hazırlanışı:

Doğranmış taze fasulye 2 su bardağı suyla hafif yumuşayıncaya kadar pişirilir.Yoğurt,un,rende sarımsak çırpılıp biraz da pişen fasulye suyundan alıp karıştırılır ve yavaşça tencereye karıştırılarak aktarılır  5 su bardağı su  ve et suyu ilave edilir.Kaynadıktan sonra doğranmış dereotu ,pulbiber serpilir.Afiyet olsun..