Cevizli Çörek

Cevizli Çörek

1 paket kuru maya

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 yumurta

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

İç Harcı :

2 orta boy soğan

1 su bardağı ceviz

Tozbiber

Zeytinyağ

Hazırlanışı:

Maya,su ,süt,şeker karıştırılır ardından sıvıyağ,yumurta,tuz karıştırılıp azar azar un ilavesiyle yumuşak bir hamur yapılır.Üstü kapatılıp 1-2 saat kabarması için bekletilir.Kabaran hamuru yağla birlikte elimizle açarak büyükletlim ve harcını üzerine yayıp rulo yapalım.Harcın yapılışı:Soğanlar doğranıp yağda kavrulur.Tuz ve ceviz ilavesiyle biraz kavrulur ve altını kapatıp tozbiber eklenir.Tepsiye kol böreği şeklinde yerleştirip üzerine 1 kaşık yoğurt ve biraz sıvıyağ ilavesini sürelim.Susam ,çörekotu serpip 200 derecede pişirelim.Afiyet olsun..